فراخ هندي

1 فراخه ( مخليه الجلد )
لون زعفران او تندوري بست
ليمون
كمون
جنزبيل فريش او بدره
2 علبه زبادي
ثوم
طريقه الاعداد
تخلي الجلد من الفرخه
وتفتح فتحات متفرقه بالسكين في الفرخه
وتتبل ( زبادي والثوم والجنزبيل والملح والفلفل الاسود ولون الزعفران )
يمزج الخليط جيداااااا
وتغطي الفرخه جيدا بالخليط والتاكد من دخول الخليط في الفتاحات وتغطي بالكامل
ثم توضع في الثلاجه لمده 6 ساعات علي الاقل مع التدبيله
ثم يوضع في صنيه مدهون قليل من الزيت وضوع في الفرن لمده نص ساعه
او حتي ماتكتمل السوي
وبالف هناه

مشكورة جدا اهات وهخلى امى تعملهالى ان شاء الله